n el siglo XVI se produce un florecimiento y desarrollo en Castilla y León y especialmente en la provincia de Valladolid, debido a diferentes causas, que hacen referencia a la instalación de la corte en Valladolid, así como a las remesas de oro y de productos procedentes de América.

Esta época coincide con el desarrollo del arte y la cultura y aparece el Renacimiento cultural.

En Olivares de Duero, el marqués de Olivares construye una casa noble, con todos sus complementos de cuadras, bodegas y demás...

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