Rento 2015

Rento

PRODUCTOR
Bodega Matarromera, S.L. (1988).
Enólogo: Félix González
Director técnico: Alberto Guadarrama
Elaboración: Bodega Matarromera
D.O. Ribera del Duero - España

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Ficha, Foto, Etiqueta

En pleno corazón de la Ribera de Duero, y después de consolidarse como una de las firmas de referencia del sector, Bodegas Familiares Matarromera creó, en el año 2000, la bodega Rento.

 

Rento está ubicada en una casa noble del siglo XVI que mandó construir el Marqués de Olivares. Desde el siglo XVIII la familia de Carlos Moro se hace cargo de la casa y crea una auténtica joya enológica acorde con la historia y con el tiempo, pero adaptado a los gustos actuales. 

 

Desde el siglo XVIII la familia Moro se hace cargo de la casa, hasta nuestros días, en los que Carlos Moro dedicado al mundo de la viticultura y la enología decide, junto con su familia, restaurar los edificios y la bodega y recrear un vino de la máxima calidad acorde con la historia y con el tiempo, pero adaptado a los gustos actuales y con la tecnología moderna.

 

El viñedo

Los viñedos del Hito Corto se han cuidado con dedicación y cariño hasta ser merecedores de formar parte de la historia de RENTO. Es la única parcela de Grupo Matarromera que se encuentra en la margen izquierda sur del río Duero (Quintanilla de Arriba), es un viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico.

 

El vino

La uva procedente de la parcela Hito Corto tiene unos parámetros de azúcar e intensidad de color excepcionales, que luego se manifiestan en el vino. La selección de la uva es doble, primero racimo a racimo y luego grano a grano. Rento 2011 se ha criado en 50 barricas mayoritariamente de roble francés, de tonelerías tan prestigiosas como Taransaud, Berthomieu, Boutes, Cantón durante 18 meses. La barricas sólo se apilan a una altura y se rellenan mensualmente. Posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados. En nariz es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz, tinta china... Posee una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.

 

NOTA DE CATA

Fase visual: Posee una intensa capa con un tono cardenal oscuro con importantes toques amoratados.

Fase olfativa: es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz, tinta china.

Fase degustativa: Posee una buena estructura, elegante y sedosa, con un cuerpo potente y un notable esqueleto de recios taninos bien domados con un final persistente.

Formato
750 ml

Origen del vino
Nombre del viñedo: Hito Corto (Quintanilla de arriba)
Superficie: 2,2 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco-arenoso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 740 m
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: oeste-este
Pendiente: 0-5%
Años de plantación: 1999

Vendimia y envejecimiento
Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre - October
Primera vendimia: 2001
Botellas producidas: 11.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
Crianza: 18 meses en barrica y 24 meses en botella

Datos analíticos
Alcohol: 15%
Azúcar residual (g/l): 1.35 g/l
Acidez: (g/l): 5.5 g/l
Extracto seco(g/l): 28,8 g/l

Recomendaciones
Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC

Reconocimientos

  • 91 PUNTOS WINE & SPIRITS JUNIO 2015
  • 92 PUNTOS GUÍA REPSOL 2016
  • 92 PUNTOS GUÍA DE VINOS DE LA SEMANA VITIVINÍ- COLA 2015
  • 92 PUNTOS GUÍA GOURMETS 2016
  • 91 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2017
  • 97 PUNTOS GUÍA GOURMETS 2017
  • 90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2019
  • 97 PUNTOS GUÍA GOURMETS 2019
  • 91P Wine Spectator 2014 (Rento 2006)
  • 90P Guía Peñín 2011 (Rento 2005 y 2006)
  • 94P Robert Parker 2011 (Rento 2005)
  • 92P Guía Repsol 2013 (Rento 2005)
  • 90P Wine Enthusiast Nov. 2011 (Rento 2005)
  • 90P Guía Intervinos 2013 (Rento 2005)
  • OIV Bacchus de Plata (Rento 2004)